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杭州凯茂餐饮管理有限公司是一家经国家工商、税务、卫生部门核准注册餐饮企业,专业承包企业、学校、医院、酒店、机关单位食堂、厨房设计和营养咨询,至今已发展成为一个集食堂承包经营管理、粮油蔬菜副食品批发配送中心、食堂设计等为一体的餐饮服务企业。   公司自创建之日就秉诚"用心服务,做到较好"的宗旨,广泛吸纳管理人才,培养扩大管理队伍,加大食品卫生监控力度,广纳货源输入渠道,加强办公现代化管理等一系列措施,为公司稳健拓展奠定了基础。经过多年的实践、发展和创新,公司建立了合理有效稳定的组织网络,现已形成以杭州为中心,...

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2018-08-06

食堂承包要严把餐具洗刷消毒

 1、成立消毒检查小组。对各餐厅进行不定期、不定时的检查。 (主要检查有无消毒、有无消毒记录)消过毒的餐具的无污染、不否与杂物、药物混放);   2、各餐厅必须设置消毒专用间,并配备齐专用消毒工具,...

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