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杭州饭堂承包管理公司
发布者:凯茂餐饮   发布时间:2019/5/28 14:54:16

     杭州凯茂餐饮管理有限公司,是以中高端团膳和后勤服务为主的专业餐饮管理公司,公司一贯秉承“诚信为本,顾客至上”的方针,按照“永续经营”的战略,大胆地起用人才,严格推行6S管理与HACCP管理,深得广大客户的信赖与支持,目前合作客户以达上20多家。   凯茂餐饮根据市场分析及客户的要求,果断转变经营思路,率先撤消大型物流仓库和蔬菜养殖基地,集中人力和财力走专业化道路,采用“一站式”服务,极力降低物流成本,充分保证食材的新鲜、多样、灵活之需求,踏踏实实做强、做专饭堂业务,实实在在提高员工伙食质量,不断提升员工满意度。追求健康是每个人的心愿,病从口入,关心员工身心健康首先要从员工饮食抓起,做好卫生监督和管理视为公司的生命,凯茂首先从岗位人员素质抓起,要求每位员工在上岗前必须经过:体检面试、1-3个月培训、卫技能考核、 现场工作考察等几个环节。  另外,凯茂对所采购原辅料加大检测力度,凯茂物配中心,除没有食品卫生检测中心处,还在各现场分派经专业培训的卫生监督员,对厨房环境、炊具、原辅料、工作人员个人卫生等进行统一检查,防患未然,警钟长鸣!总部食品卫生检测中心设备先进齐全,下设粮油检测、肉蛋禽检测、蔬菜用辅料检测等,所配备的专职人员综合素质高,责任心强。 企业承诺 “卫生、准时、价廉、物美”是我们的服务准则,对我们的客户可兑现下列承诺:保证卫生与质量, 凯茂餐饮对食堂卫生问题负全面责任


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